És una de les 15 festes d'interès cultural com a bé immaterial del patrimoni cultural Andorrà. 

La festa de l'escudella se celebra a tot el país i se suma a la tradicional subhasta benèfica dels Encants.

La Confraria d'Escudellaires d'Andorra la Vella creada al 1981.

Són els hereus dels Antonis de l'av. Meritxell. A principis dels anys 70, una colla d'amics de l'avinguda Meritxell, que es deien Antoni, van decidir celebrar el seu Sant amb l'elaboració d'una ecudella, que van oferir a veïns i visitants.
Cada 17 de gener són els encarregats de preparar l'escudella popular de Sant Antoni.

Entitat cultural declarada d'interès públic per la parròquia d'Andorra la Vella. + informació